超級(jí)市場(chǎng)，是指以顧客自選方式經(jīng)營(yíng)食品、家庭日用品、食物為主的大型綜合性零售商場(chǎng)，它出現(xiàn)于20世紀(jì)30年代。

首先從食品店開(kāi)始，將各類(lèi)食品分門(mén)別類(lèi)地標(biāo)明貨架上，任顧客自行挑選，然后出門(mén)一次付款。超級(jí)市場(chǎng)，又稱(chēng)自選商場(chǎng)，是許多國(guó)家特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的主要商業(yè)零售組織形式。這便是現(xiàn)代超級(jí)市場(chǎng)的雛形。